干锅辣鸭
偶然做出来的，很简易的一道菜噢
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食材
- 红辣椒
- 姜
- 葱
- 鸭肉（其实鸡肉也没问题╮(￣▽￣)╭）
步骤
1. 用盐，酱油，醋腌制砍成块的肉。
2. 锅中热油，到油稍稍冒烟，肉块下锅炸到变色，捞出沥油
4. 下肉块翻炒，在不会糊的情况下盖盖子焖下，如果会糊就一个劲翻炒就好了，或者你留多点油(・◇・)
小贴士
- 油够热才能把皮炸的酥酥的(╯3╰)
- 最后和辣椒一起翻炒的时候，闻到辣椒味就知道已经有辣味啦
菜谱创建于:2014年08月14日 12:10
