糖醋里脊
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食材
- 猪里脊肉 胡萝卜
- 黄瓜 姜 蒜
步骤
1. 1调汁：姜蒜切片放入容器中，依次加入盐.白醋.糖.番茄沙司.生粉及适量的水调匀.（可加少许酱油上色）
2. 2黄瓜.胡萝卜切条放入漏勺中备用
3. 3肉切条，加少许盐，全蛋.生粉依次抓匀
4. 4将肉条放入约五成热的油中小火慢炸（依次将肉条放入尽量减少肉条在油锅中弯曲），至黄色后，倒入3中漏勺，控油
5. 5黄瓜胡萝卜肉一齐倒入锅中翻炒，在将调好的汁倒入，待汁把肉完全包裹即可出锅
小贴士
- 1白醋，糖可根据个人口味定量
- 2调汁中，生粉不要加太多
菜谱创建于:2014年08月20日 23:12
