洋葱烧大排

洋葱烧大排

烧一道很经典的洋葱烧大排，汁浓味美，正是便当菜的好选择！

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食材

大排 2斤
紫洋葱 2个
白糖 3大匙
盐 2大匙
料酒少许
八角 1个

步骤

洋葱烧大排,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 440'>大排</a>洗净，改刀切大块，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2578'>紫洋葱</a>切片

1. 大排洗净，改刀切大块，紫洋葱切片

洋葱烧大排,锅内放油，凉油下入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>，至糖融化，颜色棕红

2. 锅内放油，凉油下入白糖，至糖融化，颜色棕红

洋葱烧大排,下入大排，翻炒，下入洋葱，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，翻炒均匀

3. 下入大排，翻炒，下入洋葱，八角，料酒，翻炒均匀

洋葱烧大排,加锅盖，小火炖到肉熟软，大火收汁

4. 加锅盖，小火炖到肉熟软，大火收汁

菜谱创建于:2014年08月23日 20:06

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