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1. 先将南瓜去皮切大块蒸熟
2. 放凉后压成南瓜泥,加入糯米粉和砂糖。混合按压成团。
3. 然后像做汤圆那样,搓圆一个个。在盘子底抹上一点油再放南瓜丸,放入锅中隔水蒸十到十五分钟即可。
4. 蒸熟拿出来在装满椰蓉的盘子上滚,完成了。