简易红烧猪蹄

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海棠依旧wj

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食材

猪蹄
杭椒
葱
姜
花椒
八角
香叶

步骤

简易红烧猪蹄,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 413'>猪蹄</a>剁小块，洗净，开水过遍水

1. 猪蹄剁小块，洗净，开水过遍水

简易红烧猪蹄,放入电压力锅内，加水、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>，30分钟

2. 放入电压力锅内，加水、花椒、八角，30分钟

简易红烧猪蹄,捞出猪蹄，待用

3. 捞出猪蹄，待用

简易红烧猪蹄,炒锅内放油，油开锅放花椒、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>，放猪蹄翻炒，加酱油上色。

4. 炒锅内放油，油开锅放花椒、葱，姜，放猪蹄翻炒，加酱油上色。

简易红烧猪蹄,放入少量猪蹄汤，加红糖，料酒，盐，鸡精，大火把汤靠干加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 80'>杭椒</a>翻炒后出锅。

5. 放入少量猪蹄汤，加红糖，料酒，盐，鸡精，大火把汤靠干加杭椒翻炒后出锅。

小贴士

加入红糖更容易上色
杭椒可放可不放，放了感觉更解腻

菜谱创建于:2014年09月03日 13:35

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