可乐鸡翅
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食材
- 鸡翅
- 胡椒，味精，盐，糖，料酒，生抽，生姜，蒜
步骤
1. 烧开水，放鸡翅过水，去除腥味和血沫
2. 把焯过水的鸡翅用凉水冲洗干净，放入盘子里，在鸡翅上放几块姜片，放生抽，料酒，作料腌制1个小时
3. 锅内放少许油，爆香蒜，倒入腌制好的鸡翅和腌制剩下的作料汤汁，翻炒一下。
4. 加入可乐，没过鸡翅即可，大火炖煮
5. 锅内可乐剩下三分之一时，倒入水淀粉勾欠，即可出锅
小贴士
- 若喜欢鸡皮苏一点，可以在腌制完了之后炸一下
菜谱创建于:2012年08月05日 16:23
