洋葱沙拉火腿面
中式西料的结合!简单随意的一款♡♡♡
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食材
- 宽心面
- 洋葱
- 沙拉酱
- 火腿丁
- 胡椒粉（可有可无）
- 苹果醋（可有可无）
- 盐
- 冷水
- 油
- 漏勺
步骤
1. 首先，将火腿切丁，洋葱切好（就按常规切就可以），备好食材
2. 接着，向锅内加水，待水稍稍起泡，将面放入锅中煮，待面条疲软，用漏勺捞出并立即放入凉水中（冰水更好）
3. 油入锅，待油热后，放入洋葱火腿丁和少许盐翻炒，（此时可加点苹果醋也可不加）之后加沙拉（一定要一勺一勺地放，等炒匀后再放第二勺炒，以此类推，直到让酱汁包裹食材，也可根据个人喜好）再加盐调味
4. 这时，将一旁的面用漏勺捞出，沥过水后放入锅中，翻炒，再放一次沙拉和盐翻炒，直到洋葱熟透，火腿边缘略焦即可出锅啦
5. 这时可以向盘内放点胡椒粉，也可不放，根据个人喜好，完成啦!
小贴士
- 面一定要过冷水，那样不容易粘在一起
- 食材可随意添加其他的，例如西兰花，杏鲍菇等等
- 炒的时候要用小火，不然火腿和面条容易焦，粘锅底
- 盐要分过程加噢，不过，如果你是高手，控制的很到位的话，也可以按你的方法来
- 其实这个比较随意的，各种细节可以根据个人喜好随意删减哦~
菜谱创建于:2014年09月07日 22:57
