鸭肉糯米蒸包

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食材

熟鸭肉
糯米饭
橄榄菜
葱
姜
糖
生抽
面团

步骤

鸭肉糯米蒸包 ,将糯米洗净，浸泡四小时，倒掉水，上锅蒸熟备用

1. 将糯米洗净，浸泡四小时，倒掉水，上锅蒸熟备用

鸭肉糯米蒸包 ,鸭肉切小丁，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>末拌匀备用；将晾凉的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5132'>糯米饭</a>和鸭肉丁、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2862'>橄榄菜</a>混合拌匀，加入适量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>拌均匀即可成馅儿

2. 鸭肉切小丁，放入葱姜末拌匀备用；将晾凉的糯米饭和鸭肉丁、橄榄菜混合拌匀，加入适量的糖和生抽拌均匀即可成馅儿

鸭肉糯米蒸包 ,将发酵好的面团揉匀揉透，下剂子，擀成圆片，像包饺子那样包好馅儿，醒发半小时

3. 将发酵好的面团揉匀揉透，下剂子，擀成圆片，像包饺子那样包好馅儿，醒发半小时

鸭肉糯米蒸包 ,冷水上锅，中火蒸制，锅内水开开始计时；15分钟关火，焖5分钟左右开盖，包子出锅

4. 冷水上锅，中火蒸制，锅内水开开始计时；15分钟关火，焖5分钟左右开盖，包子出锅

菜谱创建于:2014年08月29日 13:58

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