干煸孜然花菜

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食材

花菜 1颗
红尖椒半个
孜然 1勺
酱油少许
料酒少许
油适量
盐 5克
香葱适量
蒜 3瓣
姜 2片
花椒 10粒

步骤

干煸孜然花菜,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2629'>花菜</a>洗净摆成小朵，控干水分。葱切小段，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切末，蒜切片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3446'>红尖椒</a>切丝

1. 将花菜洗净摆成小朵，控干水分。葱切小段，姜切末，蒜切片，红尖椒切丝

干煸孜然花菜,锅中放油，油热将控干水份的花菜倒入锅中，不停翻炒，加适量盐，盐倒入后会出现水，要不停翻炒直到水炒没，花菜变色盛出

2. 锅中放油，油热将控干水份的花菜倒入锅中，不停翻炒，加适量盐，盐倒入后会出现水，要不停翻炒直到水炒没，花菜变色盛出

干煸孜然花菜,另起锅放适量油，油热放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>，姜，蒜，红尖椒翻炒出香味，

3. 另起锅放适量油，油热放入花椒，姜，蒜，红尖椒翻炒出香味，

干煸孜然花菜,倒入之前炒好的花菜翻炒，倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>，撒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 716'>孜然</a>翻炒至熟

4. 倒入之前炒好的花菜翻炒，倒入料酒，酱油，撒入孜然翻炒至熟

干煸孜然花菜,出锅前撒上葱段，翻炒几下出锅

5. 出锅前撒上葱段，翻炒几下出锅

菜谱创建于:2014年10月06日 13:10

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