木耳黄瓜炒牛肉

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馨_妖作怪

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食材

黄瓜两根
干木耳一小把
牛肉一小块
花椒少许
姜点点
蒜少许
泡椒两根

步骤

木耳黄瓜炒牛肉,准备工作①：<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>切片，木耳水泡起，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 216'>牛肉</a>切条（横着纹路切要嫩些），<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切片，蒜切丁，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 703'>泡椒</a>切条

1. 准备工作①：黄瓜切片，木耳水泡起，牛肉切条（横着纹路切要嫩些），姜切片，蒜切丁，泡椒切条

木耳黄瓜炒牛肉,准备工作②：牛肉用豆粉、料酒、清油、酱油（一点点就上个色）、盐码料，要整得看上去油噜噜的。15分钟左右

2. 准备工作②：牛肉用豆粉、料酒、清油、酱油（一点点就上个色）、盐码料，要整得看上去油噜噜的。15分钟左右

木耳黄瓜炒牛肉,油热后放姜、泡椒、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>、蒜炒香，十几秒就好了，闻到香味就好了，要不要炒糊

3. 油热后放姜、泡椒、花椒、蒜炒香，十几秒就好了，闻到香味就好了，要不要炒糊

木耳黄瓜炒牛肉,下牛肉，看到牛肉炒的六分熟，起卷

4. 下牛肉，看到牛肉炒的六分熟，起卷

木耳黄瓜炒牛肉,加木耳和黄瓜，炒至黄瓜断生

5. 加木耳和黄瓜，炒至黄瓜断生

木耳黄瓜炒牛肉,加盐、耗油、藤椒油、白醋起锅

6. 加盐、耗油、藤椒油、白醋起锅

菜谱创建于:2014年10月06日 20:30

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