招牌鱼头

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食材

大鱼头一个
酱油
料酒
油
葱姜切丝
薄荷叶

步骤

招牌鱼头,将鱼头清洗干净，从中间分开，提前用<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>和盐腌上30分钟

1. 将鱼头清洗干净，从中间分开，提前用料酒和盐腌上30分钟

招牌鱼头,把腌好的鱼头放到蒸锅上，表面放上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 91614'>薄荷叶</a>和姜片大火蒸12分钟

2. 把腌好的鱼头放到蒸锅上，表面放上薄荷叶和姜片大火蒸12分钟

招牌鱼头,拿出蒸好的鱼头拿出，清理掉鱼头上的薄荷叶、姜片、放置一个干净的盘子中

3. 拿出蒸好的鱼头拿出，清理掉鱼头上的薄荷叶、姜片、放置一个干净的盘子中

招牌鱼头,在鱼头表面放上干辣椒、葱姜丝，淋上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>

4. 在鱼头表面放上干辣椒、葱姜丝，淋上酱油

招牌鱼头,锅中倒入油大火烧热，瞬间倒在鱼头上即可

5. 锅中倒入油大火烧热，瞬间倒在鱼头上即可

菜谱创建于:2014年10月16日 21:11

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