蚝油杏鲍菇
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食材
- 杏鲍菇3个
- 菠菜
- 蛋清一个
- 熟花生碎
- 蚝油
- 鲍鱼汁
- 胡椒粉
- 糖
- 盐
- 胡椒粉少许
- 盐糖
步骤
1. 杏鲍菇切成大厚片，在表面轻轻切上花刀
2. 蛋清用油炒熟备用，花生米炒熟压碎也备用
3. 锅中倒入多一些的油，大火烧热将杏鲍菇炸成金黄捞出
5. 把调好的料汁倒去另一个锅中大火烧开，将炸好的杏鲍菇倒入翻炒均匀
6. 捞出摆入盘中，锅中剩汁大火收至粘稠
7. 菠菜围着杏鲍菇摆放一圈，把收好的汁淋在杏鲍菇上杏鲍菇
8. 上面摆上炒好的蛋清和花生碎即可
菜谱创建于:2014年10月15日 17:50
