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1. 首先将猪肉切片用料酒盐生抽白砂糖拌匀腌制15分钟再加上淀粉
2. 在锅里加入适量油加热到七分热将裹着淀粉的肉放下去炸熟后捞起
3. 在锅中加适量有将切片的丝瓜放入锅中炒加盐
4. 取一个盘子在里面加入耗油生抽水倒入锅中跟丝瓜一起煮
5. 等到锅中就剩下一点水的时候加入炸好的肉加入醋糖大火拌匀即可