鸦片鱼头汤

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周太靓汤

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食材

鸦片鱼头
粉皮
雪菜
干辣椒
胡椒粉
姜
香菜

步骤

鸦片鱼头汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4663'>鸦片鱼头</a>去鳃洗净剖开备用，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 554'>粉皮</a>切成菱形、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 190'>雪菜</a>切成小段

1. 鸦片鱼头去鳃洗净剖开备用，粉皮切成菱形、雪菜切成小段

鸦片鱼头汤,生<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>油内爆香，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>，鸦片鱼在锅内煎到半成熟

2. 生姜油内爆香，放入干辣椒，鸦片鱼在锅内煎到半成熟

鸦片鱼头汤,汤锅内到冷水，煮鱼头，直到汤色变白，倒入雪菜和粉皮烧开

3. 汤锅内到冷水，煮鱼头，直到汤色变白，倒入雪菜和粉皮烧开

鸦片鱼头汤,最后加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>、盐等调味，撒<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>叶即可

4. 最后加胡椒粉、盐等调味，撒香菜叶即可

菜谱创建于:2014年10月22日 22:17

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