麻辣小龙虾

麻辣小龙虾

麻辣小龙虾，口感麻辣鲜香，色泽鲜亮，虾香浓郁，外壳酥脆，虾肉细嫩，唇齿留香。

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食材

小龙虾
香叶
草果
香油
花椒
辣椒
牛油火锅底料
老姜
大葱
大蒜
白糖
白酒
盐

步骤

麻辣小龙虾,龙虾洗净逐个取完虾线，再次清洗一下，捞出。

1. 龙虾洗净逐个取完虾线，再次清洗一下，捞出。

麻辣小龙虾,蒜、姜切厚片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62'>辣椒</a>剪段，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 138'>大葱</a>切猫耳朵

2. 蒜、姜切厚片，辣椒剪段，大葱切猫耳朵

麻辣小龙虾,油锅下龙虾，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 900'>白酒</a>，迅速翻炒起锅

3. 油锅下龙虾，白酒，迅速翻炒起锅

麻辣小龙虾,油锅下<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 741'>香叶</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3766'>草果</a>，姜、大葱、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>，辣椒，翻炒均匀

4. 油锅下香叶、草果，姜、大葱、大蒜，花椒，辣椒，翻炒均匀

麻辣小龙虾,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 285'>小龙虾</a>，翻炒，改小火，加入牛油火锅底料炒化

5. 加入小龙虾，翻炒，改小火，加入牛油火锅底料炒化

麻辣小龙虾,加入少许清水，盐及<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>翻炒均匀，盖上盖烧开转小火烧15分钟

6. 加入少许清水，盐及白糖翻炒均匀，盖上盖烧开转小火烧15分钟

麻辣小龙虾,最后大火收汁，加入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>翻均，即可起锅，盛盘

7. 最后大火收汁，加入适量香油翻均，即可起锅，盛盘

菜谱创建于:2014年10月20日 22:11

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