牛肉酱

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食材

牛腩 500克
盐
油
香菇适量
火锅底料 3汤匙
面酱两汤匙

步骤

牛肉酱,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 218'>牛腩</a>肉洗净后切成小丁。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>泡发后切丁。

1. 牛腩肉洗净后切成小丁。香菇泡发后切丁。

牛肉酱,起油锅，放入姜片爆香。挖入两汤匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8188'>面酱</a>，细火炒制。

2. 起油锅，放入姜片爆香。挖入两汤匙面酱，细火炒制。

牛肉酱,放入约3汤匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4159'>火锅底料</a>，细火炒制。炒制出红油，能闻到香浓的麻香味即可。

3. 放入约3汤匙火锅底料，细火炒制。炒制出红油，能闻到香浓的麻香味即可。

牛肉酱,倒入香菇丁，翻炒。倒入牛腩肉丁，小火炒散，不要炒干。倒入足够的清水，以没过牛肉最好。

4. 倒入香菇丁，翻炒。倒入牛腩肉丁，小火炒散，不要炒干。倒入足够的清水，以没过牛肉最好。

牛肉酱,大火煮开后，小火炖制30分钟后调入精盐，小火煮至汤浓即可

5. 大火煮开后，小火炖制30分钟后调入精盐，小火煮至汤浓即可

小贴士

根据喜好，口感选择喜爱的火锅底料，这种麻辣的很是适合。
棒棒棒

菜谱创建于:2015年01月25日 18:35

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