番茄虾仁蛊

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落雨无声

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食材

番茄2个
淡水明虾250g
盐
蛋清
生粉
料酒
姜葱蒜
香菜

步骤

番茄虾仁蛊,鲜明虾去头剥出虾仁，去掉虾肠，番茄挖出番茄肉

1. 鲜明虾去头剥出虾仁，去掉虾肠，番茄挖出番茄肉

番茄虾仁蛊,虾仁里调入盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 17'>蛋清</a>、生粉、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、姜葱，用手抓匀上浆待用

2. 虾仁里调入盐、蛋清、生粉、料酒、姜葱，用手抓匀上浆待用

番茄虾仁蛊,虾仁入油锅炒至变色捞出备用

3. 虾仁入油锅炒至变色捞出备用

番茄虾仁蛊,底油放入葱蒜粒爆香，倒入番茄肉炒至起沙，加入虾仁拌匀

4. 底油放入葱蒜粒爆香，倒入番茄肉炒至起沙，加入虾仁拌匀

番茄虾仁蛊,把番茄虾仁装入番茄小盅里，上面点缀葱花或<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>即可

5. 把番茄虾仁装入番茄小盅里，上面点缀葱花或香菜即可

菜谱创建于:2014年10月24日 20:32

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