浇汁鸡腿

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食材

大鸡腿
红尖椒
青椒
泡椒
姜
大蒜籽
香葱
淀粉

步骤

浇汁鸡腿,鸡腿洗净，去腿骨，用1茶匙酱油，2茶匙料酒腌制20分钟

1. 鸡腿洗净，去腿骨，用1茶匙酱油，2茶匙料酒腌制20分钟

浇汁鸡腿,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 703'>泡椒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3446'>红尖椒</a>，葱，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜全部切末

2. 泡椒，青椒，红尖椒，葱，姜蒜全部切末

浇汁鸡腿,锅内入油，放入鸡腿煎熟盛起备用

3. 锅内入油，放入鸡腿煎熟盛起备用

浇汁鸡腿,锅内放入泡椒炒香后再放入青红椒，姜，蒜，葱（葱留一半装盘点缀）一同炒香后倒入开水或者肉汤，调入香醋，盐，鸡精，糖，酱油炒匀，放入鸡腿煮1-2分钟入味盛起

4. 锅内放入泡椒炒香后再放入青红椒，姜，蒜，葱（葱留一半装盘点缀）一同炒香后倒入开水或者肉汤，调入香醋，盐，鸡精，糖，酱油炒匀，放入鸡腿煮1-2分钟入味盛起

浇汁鸡腿,鸡腿切块装盘，倒些淀粉到锅内剩余的汤汁里，朝一个方向搅匀，汤汁浓稠后浇在鸡腿块上即可

5. 鸡腿切块装盘，倒些淀粉到锅内剩余的汤汁里，朝一个方向搅匀，汤汁浓稠后浇在鸡腿块上即可

菜谱创建于:2014年10月28日 13:42

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