挂炉椒盐烤鹌鹑

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食材

鹌鹑
花椒
盐
玉米糖浆

步骤

挂炉椒盐烤鹌鹑,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1'>鹌鹑</a>洗干净，在烧开的水里面打个滚，晾干<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1'>鹌鹑</a>皮。

1. 鹌鹑洗干净，在烧开的水里面打个滚，晾干鹌鹑皮。

挂炉椒盐烤鹌鹑,热锅炒香盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>，趁热抹在鹌鹑上面和里面，腌制1小时左右

2. 热锅炒香盐和花椒，趁热抹在鹌鹑上面和里面，腌制1小时左右

挂炉椒盐烤鹌鹑,稍稍冲掉鹌鹑表面的花椒和盐，晾干鹌鹑，鹌鹑皮上抹一层<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 140177'>玉米糖浆</a>，晾干

3. 稍稍冲掉鹌鹑表面的花椒和盐，晾干鹌鹑，鹌鹑皮上抹一层玉米糖浆，晾干

挂炉椒盐烤鹌鹑,用金属回形针钩住鹌鹑脖子挂在烤箱架上，底下用烤盘包锡纸接着滴下的油

4. 用金属回形针钩住鹌鹑脖子挂在烤箱架上，底下用烤盘包锡纸接着滴下的油

挂炉椒盐烤鹌鹑,350 F烤10分钟，Broil 档3-5分钟上色

5. 350 F烤10分钟，Broil 档3-5分钟上色

菜谱创建于:2014年11月02日 17:51

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