红烧牛肉面

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未来侃侃568

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食材

牛腩 1000克
面条若干
八角桂皮陈皮冰糖姜片若干
老抽若干

步骤

红烧牛肉面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 218'>牛腩</a>凉水下锅，煮开撇出浮沫

1. 牛腩凉水下锅，煮开撇出浮沫

红烧牛肉面,切大块入温水砂锅，放入所有调味料，炖煮3小时

2. 切大块入温水砂锅，放入所有调味料，炖煮3小时

红烧牛肉面,另起一锅清水煮面，煮熟捞出过凉水，浇入牛肉原汁及大块牛肉

3. 另起一锅清水煮面，煮熟捞出过凉水，浇入牛肉原汁及大块牛肉

红烧牛肉面,撒上葱花，开吃吧！

4. 撒上葱花，开吃吧！

小贴士

牛肉一定要凉水入锅
卤料可随意，有什么加什么就行

菜谱创建于:2014年11月02日 21:30

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