奶酪吐司
这款奶酪吐司，真的会让你一吃难忘！
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食材
- 高筋面粉300克
- 砂糖50克
- 盐3克
- 牛奶130克
- 鸡蛋40克
- 酵母4.5克
- 奶油奶酪83克
- 黄油30克
步骤
1. 牛奶，鸡蛋，酵母，面粉，糖，盐，室温奶酪依序放入搅拌筒，低速打至出膜。
2. 加入室温黄油，打至完全阶段，有大片薄膜
3. 基础发酵2。5倍大，排气，分割三份，滚圆，2次发酵15分钟
4. 二次擀卷，入模，最后进加热水的烤箱发酵至9分满
5. 烤箱预热175度，上色后盖锡纸，烤45分钟
菜谱创建于:2014年10月25日 11:02
