广式月饼

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食材

糖
玉米油
盐
面粉
咸蛋黄
绿豆沙
牛肉馅

步骤

广式月饼,首先把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>转化<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>浆，枕水，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 140122'>玉米油</a>，盐放一起搅拌均匀

1. 首先把糖转化糖浆，枕水，玉米油，盐放一起搅拌均匀

广式月饼,把过筛的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>分两次加进去，充分搅拌，不要有颗粒呈现。

2. 把过筛的面粉分两次加进去，充分搅拌，不要有颗粒呈现。

广式月饼,搅拌均匀成这样即可

3. 搅拌均匀成这样即可

广式月饼,和好的面用保鲜膜包好放冰箱醒面一天

4. 和好的面用保鲜膜包好放冰箱醒面一天

广式月饼,做馅，蛋黄先用油泡了两天，因为蛋黄硬，油泡会软

5. 做馅，蛋黄先用油泡了两天，因为蛋黄硬，油泡会软

广式月饼,蛋黄和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 482'>绿豆沙</a>

6. 蛋黄和绿豆沙

广式月饼,然后用绿豆沙包住蛋黄，这样就是蛋黄馅了

7. 然后用绿豆沙包住蛋黄，这样就是蛋黄馅了

广式月饼,准备<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8488'>牛肉馅</a>

8. 准备牛肉馅

广式月饼,同样的用豆沙馅包起来

9. 同样的用豆沙馅包起来

广式月饼,压模，就做好了

10. 压模，就做好了

广式月饼,烤箱温度180度预热5分钟，放进去先烤7分钟，拿出来刷全蛋液

11. 烤箱温度180度预热5分钟，放进去先烤7分钟，拿出来刷全蛋液

广式月饼,烤好的，金黄黄的

12. 烤好的，金黄黄的

广式月饼,喜欢吃蛋黄馅的。

13. 喜欢吃蛋黄馅的。

菜谱创建于:2014年12月24日 21:17

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