可乐鸡翅

可乐鸡翅

可乐鸡翅，非常讨小孩子喜欢的一道菜，做法简单

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食材

鸡翅 8-10个
可乐一听
姜两片
葱 4段
料酒一勺
老抽一勺
生抽三勺

步骤

可乐鸡翅,准备半锅凉水，放入切过花的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 96'>鸡翅</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>段，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，大火加热，水沸后再略煮一两分钟后捞出，空干水分

1. 准备半锅凉水，放入切过花的鸡翅，姜，葱段，料酒，大火加热，水沸后再略煮一两分钟后捞出，空干水分

可乐鸡翅,炒锅中加入油烧热，放入鸡翅翻炒，变黄后加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>略微翻炒上色，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 911'>可乐</a>没过鸡翅，再加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>

2. 炒锅中加入油烧热，放入鸡翅翻炒，变黄后加入生抽略微翻炒上色，加入可乐没过鸡翅，再加入老抽

可乐鸡翅,沸后中火焖两分钟，再大火收汁即可

3. 沸后中火焖两分钟，再大火收汁即可

小贴士

鸡翅可以是整翅，剁开就行
喜欢甜味重的可以略多加些可乐
放了适量的老抽和生抽就不用放盐了

菜谱创建于:2014年11月14日 17:53

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