酸菜鱼

酸菜鱼

也可放点丁针菇也好吃!

★、乄僅冇dē銥賴︶ㄣ

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食材

草鱼一条
酸菜二包
盐二勺
红干辣椒 8颗
蒜头 10个
姜少许
葱少许

步骤

酸菜鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 397'>草鱼</a>两面用刀剖开！斜刀遍成鱼片！鱼骨切小块！<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3361'>酸菜</a>切小块

1. 草鱼两面用刀剖开！斜刀遍成鱼片！鱼骨切小块！酸菜切小块

酸菜鱼,遍好的鱼片放少许胡椒粉、盐、鸡蛋清、淀粉淹制20

2. 遍好的鱼片放少许胡椒粉、盐、鸡蛋清、淀粉淹制20

酸菜鱼,锅内放油一勺把花椒炒一下捞出！放蒜、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>、干红辣椒酸菜炒香！

3. 锅内放油一勺把花椒炒一下捞出！放蒜、姜、干红辣椒酸菜炒香！

酸菜鱼,放水把鱼骨放入一起煮25分放盐2勺把鱼片铺上煮1O分撒上一层孜然粉关火把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>和蒜撒在上面！用另一个锅放入一勺油烧热浇在上面就好了！

4. 放水把鱼骨放入一起煮25分放盐2勺把鱼片铺上煮1O分撒上一层孜然粉关火把葱和蒜撒在上面！用另一个锅放入一勺油烧热浇在上面就好了！

小贴士

鱼片放冰箱冻一下鱼片更嫩

菜谱创建于:2014年11月03日 10:41

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