农家小炒肉

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食材

五花肉
大蒜叶
姜
大蒜籽
白糖
淀粉
红尖椒

步骤

农家小炒肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>切片，稍微切小点，用料酒，淀粉腌制一会

1. 五花肉切片，稍微切小点，用料酒，淀粉腌制一会

农家小炒肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3446'>红尖椒</a>切圈，大蒜叶切段，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切末，大蒜籽切片

2. 红尖椒切圈，大蒜叶切段，姜切末，大蒜籽切片

农家小炒肉,锅入油，倒入五花肉煸炒至变色盛起备用，倒入姜末，蒜片爆香，在倒入大蒜叶与红尖椒翻炒几下

3. 锅入油，倒入五花肉煸炒至变色盛起备用，倒入姜末，蒜片爆香，在倒入大蒜叶与红尖椒翻炒几下

农家小炒肉,倒入炒好的五花肉翻炒均匀，调入盐，鸡精，酱油（稍多）生抽，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>炒匀，烹入些许清水，收汁即可

4. 倒入炒好的五花肉翻炒均匀，调入盐，鸡精，酱油（稍多）生抽，白糖炒匀，烹入些许清水，收汁即可

小贴士

汁不要收太干了，吃的时候肉沾点汤汁更好吃

菜谱创建于:2014年10月19日 20:21

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