芝士奶油焗红薯

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食材

红薯约250g一个
黄油 25g
白糖 20g
牛奶 30ml
芝士一片
蛋黄一个

步骤

芝士奶油焗红薯,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2585'>红薯</a>表面洗刷干净，保留表面水分，用一张厨房纸包好，并在纸巾上拍点水，保持湿润

1. 红薯表面洗刷干净，保留表面水分，用一张厨房纸包好，并在纸巾上拍点水，保持湿润

芝士奶油焗红薯,包好的红薯放入微波炉叮5分钟，取出对半切开，用勺子挖出红薯肉，边缘不要挖太干净了，留5毫米的样子

2. 包好的红薯放入微波炉叮5分钟，取出对半切开，用勺子挖出红薯肉，边缘不要挖太干净了，留5毫米的样子

芝士奶油焗红薯,挖出的红薯肉成热用勺子按压成泥，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>，切碎的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 935'>芝士</a>，倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>搅拌均匀

3. 挖出的红薯肉成热用勺子按压成泥，加入白糖，黄油，切碎的芝士，倒入牛奶搅拌均匀

芝士奶油焗红薯,把搅拌好的红薯泥放回红薯壳中，表面再撒一些芝士碎，在红薯表面刷上一层<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 15'>蛋黄</a>液，烤箱预热，中层180度，大约20分钟，表面稍有焦黄即可

4. 把搅拌好的红薯泥放回红薯壳中，表面再撒一些芝士碎，在红薯表面刷上一层蛋黄液，烤箱预热，中层180度，大约20分钟，表面稍有焦黄即可

菜谱创建于:2014年10月29日 10:22

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