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1. 姜,葱切断备用
2. 可乐一瓶备用
3. 鸡中翅洗干净,与姜,料酒一起放入锅里焯水去腥味。
4. 盛起鸡翅,划几刀放入少许生了,几滴米酒,放20分钟入味。
5. 将入味鸡翅沥干水分
6. 起油锅,将鸡翅放入锅里油炸金黄色,(油要多一点)
7. 倒入可乐末过鸡翅为止,放入姜,葱,大火煮沸。
8. 然后小火焖20分钟再大火收汁。即可。
9. 出锅了