口水豆腐

口水豆腐

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食材

  • 内脂豆腐 350克
  • 榨菜 适量
  • 熟花生 适量
  • 辣椒酱 1汤匙
  • 陈醋 1汤匙
  • 红油 适量
  • 白糖 1汤匙
  • 凉拌酱油 2/1汤匙
  • 芫荽

步骤

口水豆腐,内酯豆腐上锅蒸5分钟后关火晾凉。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 722'>榨菜</a>去老皮,切碎,熟花生去皮后研碎。

1. 内酯豆腐上锅蒸5分钟后关火晾凉。榨菜去老皮,切碎,熟花生去皮后研碎。

口水豆腐,调制口水料汁:干净小碗,盛入花生碎和榨菜碎,调入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 750'>陈醋</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 691'>辣椒酱</a>各一汤匙。

2. 调制口水料汁:干净小碗,盛入花生碎和榨菜碎,调入陈醋白糖辣椒酱各一汤匙。

口水豆腐,调入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4965'>红油</a>,倒入1/2汤匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 51699'>凉拌酱油</a>,拌匀。用小刀在内酯豆腐盒底部四角割一小口,方便自盒内倒出内酯豆腐

3. 调入红油,倒入1/2汤匙凉拌酱油,拌匀。用小刀在内酯豆腐盒底部四角割一小口,方便自盒内倒出内酯豆腐

口水豆腐,把内酯豆腐扣在盘子里,用刀子划几下方便入味。把调好的料汁倒在内酯豆腐上,吃时用勺子挖着吃。

4. 把内酯豆腐扣在盘子里,用刀子划几下方便入味。把调好的料汁倒在内酯豆腐上,吃时用勺子挖着吃。

菜谱创建于:2014年11月03日 20:23

应季菜肴

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