啤酒鸭

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食材

鸭子半只
青红椒
土豆
八角
桂皮
盐
姜
蒜
料酒
生抽
鸡粉
啤酒一瓶

步骤

啤酒鸭,鸭肉切块，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>，青红椒切块。

1. 鸭肉切块，土豆，青红椒切块。

啤酒鸭,热锅凉油，下<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜煸香，加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 710'>桂皮</a>，倒入鸭块，炒到肉质收紧微黄，烹入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 897'>啤酒</a>

2. 热锅凉油，下姜蒜煸香，加八角，桂皮，倒入鸭块，炒到肉质收紧微黄，烹入料酒，倒入啤酒

啤酒鸭,大火烧开后加入土豆，小火炖20分钟后加青红椒，调入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 813'>鸡粉</a>，出锅装盘。

3. 大火烧开后加入土豆，小火炖20分钟后加青红椒，调入生抽，鸡粉，出锅装盘。

菜谱创建于:2014年11月07日 21:23

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