酸辣鸡蛋汤

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食材

水1000ml
紫菜
香油
香菜
醋
胡椒
老抽
淀粉加水适量
鸡蛋一个打散
西红柿一个切块
姜适量切末

步骤

酸辣鸡蛋汤,锅里放水大约1000ml，放入姜末，西红柿，开火。

1. 锅里放水大约1000ml，放入姜末，西红柿，开火。

酸辣鸡蛋汤,水开后煮两三分钟将水淀粉倒入锅中搅动煮开，把鸡蛋液倒入锅中搅动防止沾锅，然后加盐适量，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>适量，等锅滚起时关火放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 724'>胡椒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 273'>紫菜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>出锅

2. 水开后煮两三分钟将水淀粉倒入锅中搅动煮开，把鸡蛋液倒入锅中搅动防止沾锅，然后加盐适量，老抽适量，等锅滚起时关火放入胡椒、香菜、紫菜、香油出锅

小贴士

酱油一点点就好了，今天放的有点多了，不喜欢的可以不放
醋等出锅再放，不然煮了就不酸了

菜谱创建于:2014年10月25日 22:47

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