萨拉米香肠茄汁意面
萨拉米香肠茄汁意面
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食材
- 意大利面200克
- 萨拉米香肠80克
- 罗勒叶10克
- 洋葱半个
- 番茄1个
- 番茄酱120克
- 葡萄籽油
- 黑胡椒
- 海盐
- 新鲜罗勒小叶
步骤
1. 将香肠切薄片，洋葱切小粒，番茄切成小粒，罗勒叶切碎
2. 锅内煮沸水，放入意面+1小匙盐煮2分钟左右
3. 煮好的意面滤去水分，加入少许葡萄籽油，充分拌匀
4. 另一边平底锅加热，倒入葡萄籽油
5. 烧热后倒入洋葱粒，罗勒碎翻炒出香味
6. 再加入番茄粒翻炒至变软出汁，加入番茄酱
7. 转小火略煮3分钟后，调入海盐，加入香肠翻炒，再略煮2分钟左右
8. 将意面加入，关火后充分拌匀，裹上酱汁
9. 拌匀后撒上现磨黑胡椒，盛盘，装饰上罗勒小叶开吃
菜谱创建于:2014年11月12日 18:03
