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1. 花椰菜掰成小朵,洗净控干水份
2. 锅内烧开水,放入咖喱粉搅拌均匀
3. 水沸后,放入掰好朵的菜花下锅焯熟
4. 焯熟的菜花盛出,凉透备用
5. 红尖椒,干辣椒分别切成小段
6. 锅内换清水烧开,放入干辣椒段,放入少许食盐
7. 放入白醋,白糖,烧沸后,关火,放入鲜红尖椒,晾至凉透
8. 凉透的泡汁倒入放凉的花椰菜内
9. 密封好,泡48小时候即可食用