一个人不爱下楼买菜,就拿了家里有的一些食材,炸了茄盒,哈哈,味道还不错哦
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1. 把茄子洗净,切成一厘米厚的片,然后从中间切一到,不用切断
2. 把火腿切成薄片,放入茄盒中,再放着榨菜
3. 用鸡蛋,面粉,盐,胡椒粉和水调成面糊,像融化了的冰激凌就行
4. 然后把茄盒放入面糊中,让其两面均匀的挂上面糊后,放入油锅当中炸,炸到两面金黄就可以了,还可以蘸点番茄酱吃