大米,皮蛋,里脊肉,油,葱,姜
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1. 肉切成小小的姜切末,肉过水焯一下晾干水份,用碗盐一下,
2. 皮蛋切成丁,葱切成末
3. 大米加1勺油适量水熬成粘糊状,
4. 倒入一半的皮蛋和全部的肉中火熬几分钟
5. 放入盐调一下盐味程度,在倒入全部的皮蛋和葱花在熬一下就可以了。