老坛子凤爪

老坛子凤爪

白水凤爪，醮调料的吧，可又没找着调料碗，夹了一个咬一口，怎么这么爽口，就经常做，放冰箱里，

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食材

凤爪
泡红辣椒
西芹

步骤

老坛子凤爪,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4552'>凤爪</a>洗净，放开水锅里煮不超过十分钟，用筷子能穿透就可以了，捞起过凉开水，放保鲜盒里，舀入老坛子里的泡菜水，淹过<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4552'>凤爪</a>，顺便捞几个泡辣椒，再切点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 143'>西芹</a>片一起泡，放冰箱里两小时后就可吃了。

1. 把凤爪洗净，放开水锅里煮不超过十分钟，用筷子能穿透就可以了，捞起过凉开水，放保鲜盒里，舀入老坛子里的泡菜水，淹过凤爪，顺便捞几个泡辣椒，再切点西芹片一起泡，放冰箱里两小时后就可吃了。

小贴士

凤爪千万别煮久了，胶质出来了，就成皮冻了。

菜谱创建于:2014年12月01日 18:35

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