西红柿金针菇肉圆汤

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食材

金针菇 300克
西红柿 2个
肉末 500克
生姜
葱
鸡蛋 1个

步骤

西红柿金针菇肉圆汤,把买回来的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 442'>肉末</a>放到碗里里，打入一个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>，搅匀

1. 把买回来的肉末放到碗里里，打入一个鸡蛋，搅匀

西红柿金针菇肉圆汤,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>切成末，放到肉末里，加适量的盐、鸡精、糖、麻油

2. 把生姜切成末，放到肉末里，加适量的盐、鸡精、糖、麻油

西红柿金针菇肉圆汤,肉末搅拌均匀，如果干的话放点水，肉圆想要嫩，要多放点水，顺着一个方向搅，搅粘就可以了

3. 肉末搅拌均匀，如果干的话放点水，肉圆想要嫩，要多放点水，顺着一个方向搅，搅粘就可以了

西红柿金针菇肉圆汤,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3551'>西红柿</a>切块，放锅里用油翻炒几分钟，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3551'>西红柿</a>炒烂

4. 把西红柿切块，放锅里用油翻炒几分钟，西红柿炒烂

西红柿金针菇肉圆汤,用拇指和食指把肉挤出来，用勺子一抹就成一个小肉圆了，锅里加水烧开，把做好的肉圆放进去

5. 用拇指和食指把肉挤出来，用勺子一抹就成一个小肉圆了，锅里加水烧开，把做好的肉圆放进去

西红柿金针菇肉圆汤,煮大概5分钟左右，把洗好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 234'>金针菇</a>倒进锅里，煮5分钟左右，喜欢吃清菜的，也可以加点小青菜，放盐和调料，就可以咯

6. 煮大概5分钟左右，把洗好的金针菇倒进锅里，煮5分钟左右，喜欢吃清菜的，也可以加点小青菜，放盐和调料，就可以咯

西红柿金针菇肉圆汤,最后把切好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花撒锅里

7. 最后把切好的葱花撒锅里

小贴士

肉圆本身就会有点腻，和西红柿一起烧汤的话，不仅汤的颜色看着鲜艳，味道酸酸的，很开胃的，吃再多的肉圆，也不嫌腻哦

菜谱创建于:2014年11月26日 18:21

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