鱼头白菜汤

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红果子008

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食材

鱼头
白菜
生姜
大蒜
葱

步骤

鱼头白菜汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 336'>鱼头</a>洗干净控水后抹少许盐腌10-20分钟

1. 鱼头洗干净控水后抹少许盐腌10-20分钟

鱼头白菜汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 114'>白菜</a>洗干净用手撕片

2. 白菜洗干净用手撕片

鱼头白菜汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>切片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切小粒

3. 生姜大蒜切片，葱切小粒

鱼头白菜汤,锅热加少许油，放入生姜蒜，再放入鱼头煎，待鱼头两面煎好加入提前烧好的热水，大火煮5分钟后加入白菜再煮5分钟后加入盐、胡椒，葱粒即可出锅

4. 锅热加少许油，放入生姜蒜，再放入鱼头煎，待鱼头两面煎好加入提前烧好的热水，大火煮5分钟后加入白菜再煮5分钟后加入盐、胡椒，葱粒即可出锅

小贴士

鱼头一定要煎透
要加热水且要大火鱼头才会白

菜谱创建于:2014年12月01日 06:15

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