山药老鸡汤
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食材
- 山药 1条60公分长
- 老鸡（即是母鸡生蛋那种） 半只
- 桂圆 各少量
- 配料:枸杞 各少量
- 北芪 各少量
- 盐 各少量
- 配料:香菇3个 各少量
- 配料:姜2小片
步骤
1. 材料之前全弄好了。北芪忘记拍照了。
2. 锅子加适量水加入全部材料、除了山药、加盖大火烧开。
3. 锅里水烧开后、打开盖放入山药、合上盖继续烧开、烧开后转中火煲1个半小时即可。时间过后再次打开盖子放上少量盐试味即可盛出
4. oK。
小贴士
- 因为老鸡用来煲汤很补的、与乌鸡一样。可以用其它鸡、如三黄鸡、土鸡、清远鸡。老鸡的肉比较硬点最少要煲1个半小时以上。
- 我这用量半只鸡加6碗水煲、
菜谱创建于:2014年11月26日 14:05
