麻辣鸡脚

麻辣鸡脚

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食材

  • 鸡脚
  • 红泡椒
  • 尖椒
  • 香葱
  • 老姜
  • 花椒粉
  • 料酒
  • 老抽

步骤

麻辣鸡脚,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 108'>鸡脚</a>切去指甲洗净 手掌划一刀 倒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>

1. 鸡脚切去指甲洗净 手掌划一刀 倒上料酒

麻辣鸡脚,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8778'>尖椒</a>洗净切碎 泡椒切碎 姜切片放在鸡脚里腌制10分钟

2. 尖椒洗净切碎 泡椒切碎 姜切片放在鸡脚里腌制10分钟

麻辣鸡脚,炒锅烧热 倒入鸡脚翻炒 放水到鸡脚的高度 上盖小火焖20分钟 放少量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a> 盐 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a> <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12043'>花椒粉</a>大火收汁 装盘撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3232'>香葱</a>即可

3. 炒锅烧热 倒入鸡脚翻炒 放水到鸡脚的高度 上盖小火焖20分钟 放少量老抽 花椒粉大火收汁 装盘撒上香葱即可

小贴士

  1. :无油少盐少糖 麻和辣按自己能接受的量来放
菜谱创建于:2014年11月26日 19:05

应季菜肴

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