干煸白菜
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食材
- 白菜300g
- 油适量
- 盐适量
- 大蒜适量
- 生姜适量
- 红尖椒适量
步骤
1. 白菜去老帮洗净用刀片成薄片，白菜帮和白菜叶分开
2. 红尖椒洗净切小段，蒜瓣切薄片，生姜切成细丝
3. 锅里倒入少许植物油，锅热后倒入白菜帮片，小火煸炒
4. 等白菜帮片稍微变软后倒入白菜叶，继续小火煸炒
5. 等白菜炒至微带虎皮色后即可盛出
6. 锅里倒入植物油，油热后放入姜丝爆香，倒入蒜片，红椒爆香，倒入白菜片，大火翻炒，调入精盐，炒匀即可出锅
菜谱创建于:2014年12月18日 13:34
