芋片鸡汤
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食材
- 清远鸡 1只
- 芋头片 1碗
- 桂圆 几粒
- 枸杞子 十来粒
- 姜 1片
- 盐 少量
步骤
1. 芋头晒干的芋头片、见如图
2. 将以上所有材料洗干净倒在锅里加适量水加盖大火煮开、除了芋头片与盐不要放。煮开后转中火煲至1个钟左右
3. 1个钟后打开盖放入芋片再次大火煮开后转中火继续煲半小时多即可
4. 煲好了、放少盐试下味道即可盛出。
小贴士
- 芋头片是晒干的、煲的时间不要太长、很容易溶化不好吃。
- 我那边都是用它来煲汤或煮糖水的、
菜谱创建于:2014年12月07日 22:36
