小板肉丸

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食材

肉末
鸡蛋一个
味极鲜
老抽
盐
糖
香葱
淀粉
姜

步骤

小板肉丸,如图切好的肉馅里放盐，味极鲜，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>，鸡蛋，淀粉，向一个方向搅拌，腌制15分钟

1. 如图切好的肉馅里放盐，味极鲜，姜，鸡蛋，淀粉，向一个方向搅拌，腌制15分钟

小板肉丸,如图做成大小一样的肉丸，拿个碗放水加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>，味极鲜，少许盐，少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>，生粉，搅拌好

2. 如图做成大小一样的肉丸，拿个碗放水加入老抽，味极鲜，少许盐，少许糖，生粉，搅拌好

小板肉丸,如图油开时放肉丸炸至金黄，捞出，锅里留少许油，在倒入肉丸，在把调好的汁倒入翻炒，出锅撒上葱花即可。

3. 如图油开时放肉丸炸至金黄，捞出，锅里留少许油，在倒入肉丸，在把调好的汁倒入翻炒，出锅撒上葱花即可。

菜谱创建于:2014年12月12日 18:55

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