清炖羊肉汤

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食材

羊肉
料酒
干桔皮和山楂
花椒
葱姜

步骤

清炖羊肉汤 , 把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 329'>羊肉</a>浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换次水

1. 把羊肉浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换次水

清炖羊肉汤 ,用清水将羊肉清洗干净后切成小块

2. 用清水将羊肉清洗干净后切成小块

清炖羊肉汤 ,在锅中倒入足量的清水，把切好的羊肉块放入锅中

3. 在锅中倒入足量的清水，把切好的羊肉块放入锅中

清炖羊肉汤 , 中火做开锅后撇去浮沫，倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>

4. 中火做开锅后撇去浮沫，倒入料酒

清炖羊肉汤 ,接着放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>、葱姜、干桔皮和山楂

5. 接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂

清炖羊肉汤 ,盖上锅盖，转小火慢炖1-1.5小时后

6. 盖上锅盖，转小火慢炖1-1.5小时后

清炖羊肉汤 ,把桔皮和山楂捞出，接着撒入适量的食盐

7. 把桔皮和山楂捞出，接着撒入适量的食盐

清炖羊肉汤 ,转中火继续炖15-20分钟后关火就可以吃了

8. 转中火继续炖15-20分钟后关火就可以吃了

菜谱创建于:2014年12月08日 10:16

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