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1. 干笋适量,用热水泡发切薄片
2. 南瓜洗净切薄片
3. 葱切段,肉切小块
4. 炒锅入油适量,油热放八角炒香,放葱,炒香,放入肉块翻炒,肉变色后放入干笋、南瓜片翻炒八成熟,加入适量开水小火十分钟,放盐出锅