招牌臭豆腐

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食材

萝卜
香菜
豆角
葱
蒜
干辣椒
臭豆腐
胡椒粉
盐
油
鸡粉

步骤

招牌臭豆腐,1.提前三天将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 24'>萝卜</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3639'>豆角</a>加适量的蒜和盐放入干净无水的密封容器里腌制好，如果嫌麻烦，可以去市场买现成的。

1. 1.提前三天将萝卜和豆角加适量的蒜和盐放入干净无水的密封容器里腌制好，如果嫌麻烦，可以去市场买现成的。

招牌臭豆腐,2.将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切花，蒜切碎，腌好的酸豆角和萝卜切粒。全部备用

2. 2.将香菜和葱切花，蒜切碎，腌好的酸豆角和萝卜切粒。全部备用

招牌臭豆腐,3.锅加水，放两片<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 794'>臭豆腐</a>，加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 813'>鸡粉</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>，做汤底

3. 3.锅加水，放两片臭豆腐，加鸡粉，胡椒粉，干辣椒，做汤底

招牌臭豆腐,4.锅放油，等油温大概冒泡时候将臭豆腐放入锅中炸

4. 4.锅放油，等油温大概冒泡时候将臭豆腐放入锅中炸

招牌臭豆腐,5.将炸好的臭豆腐起锅，将2中的配料全部放入臭豆腐上铺面，再淋汤底即可

5. 5.将炸好的臭豆腐起锅，将2中的配料全部放入臭豆腐上铺面，再淋汤底即可

菜谱创建于:2014年12月12日 23:06

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