香芒鸡腿

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食材

鸡腿 2个
芒果适量
番茄酱 1勺
蚝油 1/2勺
酱油 1勺
米酒 1勺
冰糖 20g
黑胡椒粉 1/4勺
蒜适量
葱白适量
干辣椒适量
水适量

步骤

香芒鸡腿,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 598'>芒果</a>榨汁取4勺量，把所有调味料调成酱汁备用。

1. 芒果榨汁取4勺量，把所有调味料调成酱汁备用。

香芒鸡腿,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 92'>鸡腿</a>去骨备用。

2. 鸡腿去骨备用。

香芒鸡腿,锅放适量油，把鸡皮一面朝下煎，出油脂后，再翻面煎，两面煎到金黄即可。留底油，放蒜片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 163'>葱白</a>爆香，放煎好的鸡腿，倒入调好的汁，加盖小火焖25分钟左右，至汤汁收干即可。

3. 锅放适量油，把鸡皮一面朝下煎，出油脂后，再翻面煎，两面煎到金黄即可。留底油，放蒜片，干辣椒，葱白爆香，放煎好的鸡腿，倒入调好的汁，加盖小火焖25分钟左右，至汤汁收干即可。

菜谱创建于:2014年12月22日 10:27

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