洋葱蔬菜饼

淡淡的乡愁

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食材

洋葱别太大两个
青椒一个
胡萝卜一根
土豆一个小的
鸡蛋一个
玉米淀粉一勺

步骤

洋葱蔬菜饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>去皮切片上锅蒸熟，用勺子摁成<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>泥，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>取中间部位切几刀，别太厚小指甲的二分之一厚即可，小心分开成一个个的圈，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>剩下的切沫，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>切沫，都放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>泥里加一个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>，入盐，胡椒粉，鸡精调味，搅拌均匀电饼铛开火，先刷层油，锅热了放几个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>圈依次摆好，用勺子盛馅进圈里，用勺子沫平，小火煎两分钟翻个，煎至两面金黄即可！

1. 土豆去皮切片上锅蒸熟，用勺子摁成土豆泥，洋葱取中间部位切几刀，别太厚小指甲的二分之一厚即可，小心分开成一个个的圈，洋葱剩下的切沫，胡萝卜青椒切沫，都放入土豆泥里加一个鸡蛋，入盐，胡椒粉，鸡精调味，搅拌均匀电饼铛开火，先刷层油，锅热了放几个洋葱圈依次摆好，用勺子盛馅进圈里，用勺子沫平，小火煎两分钟翻个，煎至两面金黄即可！

小贴士

第一个要多一点油，放一锅洋葱圈用勺子活动下每一个，以免粘锅
小火，可以多翻一下

菜谱创建于:2015年01月27日 10:05

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