可乐鸡翅
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食材
- 花椒
- 鸡中翅
- 干红辣椒
- 姜
- 葱
- 可口可乐一罐
步骤
1. 1 将翅膀洗干净，每个翅膀上划几道口子，加酱油少许、盐、姜丝腌20-40分钟。
2. 2 锅内放油，烧至6成热加花椒翻炒出味道。
3. 3 加进翅膀炸至两面金黄，倒入可乐，以盖过鸡翅为宜。
4. 4 煮饭档让可乐开起来就改保温档，放干辣椒、盐调味道
5. 不时看火，当可乐汁粘稠起来就完成了，出锅时撒上葱花配色，让菜更好看一些。
小贴士
- 辣椒不要在一开始就放，容易胡，不好吃。
- 可乐一般是8-10个鸡翅用一罐可乐。酱油不要放太多，没有可乐的话，也可以拿糖来代替。
菜谱创建于:2014年12月13日 14:41
