爆炒牛肉

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食材

牛肉1块
胡萝卜
红绿尖椒
红薯粉
鸡蛋1个
生抽
料酒
鸡精
盐
生姜

步骤

爆炒牛肉,牛肉切薄片，加入盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>及<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8780'>红薯粉</a>搅拌均匀，鸡蛋取鸡蛋清，也加进牛肉里再次拌均匀，腌制20分钟

1. 牛肉切薄片，加入盐，鸡精，料酒，生抽及红薯粉搅拌均匀，鸡蛋取鸡蛋清，也加进牛肉里再次拌均匀，腌制20分钟

爆炒牛肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>切片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切花状，青红尖椒切块备用

2. 生姜切片，胡萝卜切花状，青红尖椒切块备用

爆炒牛肉,锅下油，油温热后放入生姜倒入腌制好的牛肉，大火爆炒，炒到肉变色后下入青红尖椒一起炒，接着胡萝卜花也放进去翻炒，就可以了出锅了（为了美观可以把胡萝卜放置上面点罪哦）

3. 锅下油，油温热后放入生姜倒入腌制好的牛肉，大火爆炒，炒到肉变色后下入青红尖椒一起炒，接着胡萝卜花也放进去翻炒，就可以了出锅了（为了美观可以把胡萝卜放置上面点罪哦）

菜谱创建于:2015年02月02日 21:33

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