黄豆炖五花肉

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食材

黄豆
五花肉

步骤

黄豆炖五花肉,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3603'>黄豆</a>浸泡，过夜（只要浸软即可）

1. 将黄豆浸泡，过夜（只要浸软即可）

黄豆炖五花肉,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>切块，放入水中煮沸，捞起沥干

2. 将五花肉切块，放入水中煮沸，捞起沥干

黄豆炖五花肉,锅中放油（比炒菜多些），将沥干的五花肉放入锅内，炸至酥软，捞起备用

3. 锅中放油（比炒菜多些），将沥干的五花肉放入锅内，炸至酥软，捞起备用

黄豆炖五花肉,锅洗净，倒入少许油，五分热后，放入少许酱油、料酒、盐、糖、蒜，煸香，而后放入五花肉，翻炒几下，倒入黄豆，拌匀

4. 锅洗净，倒入少许油，五分热后，放入少许酱油、料酒、盐、糖、蒜，煸香，而后放入五花肉，翻炒几下，倒入黄豆，拌匀

黄豆炖五花肉,熄火，将锅内的材料转移到炖锅，加水，（可再加酱油，如果上一步颜色不深的话）转自动挡，炖熟即可

5. 熄火，将锅内的材料转移到炖锅，加水，（可再加酱油，如果上一步颜色不深的话）转自动挡，炖熟即可

菜谱创建于:2015年02月01日 20:33

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